とうもろこしは早く調理した方が良い?

今週末に迫った
温熱カフェ

今日は温熱カフェで使う素材を仕入れようと
ハッピーモア市場へ

お目当ての新ジャガを買おうと行ったものの
他の野菜の誘惑に負け
違う素材も仕入れてきました

今回仕入れてきたのは
じゃがいも
そら豆
とうもろこし

うちの奥さんからの一言

買ってきた野菜を
うちの奥さんに見せてたら

とうもろこしはすぐ調理しないと美味しくなくなるよ

とのアドバイス

そんな事ないだろうと思っていたら
たまたま見ていたコープおきなわのチラシにも

時間が経つと甘みが薄れるので
なるべく早く加熱調理して下さい。


(↑コープおきなわのチラシより)

と書かれてるではないか

仕方ないので
今日仕入れてきたとうもろこしは
温熱カフェでは出さずに
我が家のおやつとして出してみることにした

いざ調理

鍋に海水を注ぎ

沸騰するまで待ち

沸騰したところに

とうもろこしをいれて

10分くらい蒸す

で、

蒸しあがったのがこちら

実際に食べてみた

蒸しあがったものは
プレ温熱カフェってことにして
食べることにした

鍋を開けると
とてもあま~い香り

食べると
プチっという歯ごたえと
中身は果汁というか
ジューシーな汁が飛び出して

熱っ!!!

ってなる

最後の方は
海水温熱の副産物である
なべ底にできる温熱の塩
を使って味に変化を与えて
おいしくいただきました。

今週末に開催する
温熱カフェ本番も楽しみです

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