黒い塩– tag –

仕込みスタート 今年の梅仕事は 完全無農薬の梅を 麻炭を混ぜた海水温熱の塩で仕込む とお伝えしました。 https://yoshibay7.com/onnetsu191/ いただいた梅の追熟がおわったので 早速仕込みたいと思います。 黒い梅になるのか ドキドキです ■温熱士からの...

今年の梅干しづくり 昨年（2020年）、初めて梅干しを作りました。 その時は 海水温熱の副産物である 沖縄の海水でできた塩を使いました。 2021年の梅干し作りは うちのお客さんから 完全無農薬の梅を頂いたので その梅を使って 最近僕がハマっている 麻炭...

麻炭にハマる 前回の海水温熱ブラックに引き続き うちにある商品に コズミックヘンプという 麻炭を混ぜてみるという実験を 楽しみながら続けております 例えば 海水温熱の副産物である 沖縄の海水でできた塩に 麻炭パウダーを混ぜて 黒い塩を作ってみたり ...